为进一步推动产教融合，精准对接产业需求，提升人才培养与工程技术服务质量，食品工程技术系于近日成功举办了一场主题为“聚焦需求，深化合作”的调研座谈会。本次座谈会汇聚了系内专业教师、行业企业代表、优秀毕业生及在校生代表，旨在通过深入交流，共同探讨食品工程技术领域的发展趋势、人才需求痛点以及技术服务的优化路径。
座谈会伊始，系主任首先介绍了食品工程技术系近年来的发展概况，特别是在课程体系建设、实践教学平台搭建以及校企合作项目方面取得的成果。他强调，在食品工业向高端化、智能化、绿色化转型的关键时期，工程技术服务已成为连接技术创新与产业应用的核心纽带，高校必须主动适应变革，培养兼具扎实理论功底与卓越工程实践能力的复合型人才。
来自多家知名食品企业的技术总监与生产负责人分享了当前行业面临的共性挑战，如生产工艺优化、节能减排技术应用、智能化生产线改造、食品安全追溯体系构建等。他们普遍认为，高校在基础研究方面优势明显，但在将研究成果转化为实际生产力、提供定制化工程解决方案方面，仍有巨大的合作潜力可以挖掘。企业代表们迫切希望与食品工程技术系建立更紧密的协作机制，包括共建实习实训基地、联合开展技术攻关、聘请企业专家参与课程教学等。
在工程技术服务专题讨论环节，与会教师结合各自的科研方向，介绍了在食品加工新技术、装备创新设计、质量安全控制等领域的服务案例与能力。大家一致认为，提升工程技术服务水平，需要从“被动响应”转向“主动引领”。一方面，应加强对产业发展前沿的跟踪研究，预判技术需求；另一方面，需完善项目化、团队化的服务模式，整合系内不同专业方向的师资力量，为企业提供从问题诊断、方案设计到实施支持的全链条服务。
优秀毕业生代表则从“用户”视角，分享了在工作中运用所学知识解决工程实际问题的体会，并对在校生的工程实践能力培养、跨学科知识整合等方面提出了宝贵建议。在校生代表也积极发言，表达了对于参与真实工程项目、接触先进工程技术的强烈渴望。
经过热烈的讨论，座谈会达成多项共识：一是将尽快建立常态化的校企对话机制，定期收集和反馈产业技术需求；二是策划推出系列“企业真实课题进课堂”项目，提升学生的工程实践与创新能力；三是探索组建跨学科的“食品工程技术服务团队”，面向区域重点企业提供更有针对性的技术支持；四是优化课程内容，加大对智能制造、绿色制造、数据分析等前沿技术的教学比重。
本次调研座谈会成果丰硕，不仅清晰描绘了当前食品产业对工程技术服务的具体需求，也为食品工程技术系未来的教学改革、科研创新与社会服务指明了方向。通过深化产教融合，该系将致力于打造成为区域食品产业升级不可或缺的技术引擎与人才摇篮，为实现食品工业的高质量发展贡献更多智慧与力量。
